为提高学生的维权意识，丰富大学生的维权知识，响应十八大提出的“改善民生，关注食品安全”的号召，2013年3月15日，校学生会权益部于临潼校区举行了主题为“维护大学生权益，你我共同参与”的维权活动，活动涵盖维权宣传和食堂参观两项内容，吸引了众多同学参与。
中午11：30，校学生会权益部在临潼校区中心广场举行了关于大学生维权意识和维权知识的问卷调查及宣传活动，问卷中涉及如何运用正确有力的方法维护自身权益。作为大学生活的主要场所，餐厅及其卫生一直是同学们衷于关注的热点。从食堂的材料选购、加工到饭菜的供应、销售，其操作过程是否规范、卫生质量是否合格、饭菜定价是否合理等问题，同学们都存在着诸多疑虑和误解。为消除同学们心中的疑虑和误解，来自我校各学院的二十余名学生代表在我校后勤管理处副处长袁西刚和质量监督科工作人员带领下参观学校的食堂。在参观过程中，工作人员向同学们展示了食堂的卫生状况，米面等主食、蔬菜肉类蛋类等副食品的储存情况，并向我们出示了这些食品各自的生产许可证、合格证。同学们也积极询问食品安全方面的相关知识，就食堂存在的供应量欠缺、桌面卫生欠优等问题进行了反映，食堂相关负责人耐心认真地回答了同学们的所有疑问，并倾听各种意见，并表示将通过努力给学生提供更好的服务。
同学们积极参与签名
我校后勤管理处副处长袁西刚和同学们交谈
第一食堂负责人带领学生参观食堂日常食用油
学生代表与学校食堂相关负责人合影
主题横幅签名合影
