为响应国家乡村振兴战略号召，深入探究县域特色产业助力农户增收的实践路径，尤其是食用菌产业在促进农民增收中的重要作用，7月10日至12日，我校管理学院组建社会实践团队前往陕西汉中宁强县开展了“以农致富，菌润宁强”乡村振兴暑期社会实践活动。

宁强县农业农村局高度重视，不仅安排专人陪同，还按食用菌产业“生产—加工—研发—展销”的全链条发展逻辑，带领实践团先后参观了食用菌展销会、大安食用菌产业园、汉江之源食品有限公司、宁强青木食品有限公司及真菌研究所等多个食用菌相关基地。实践团遵循食用菌产业发展脉络，以扎实调研丈量发展维度。

在大安食用菌产业园，实践团实地查看了菌袋的生产、接种、养菌、出菇等环节。在实地调研中，实践团进一步了解到当地食用菌产业运营模式，通过发放调查问卷、与种植基地专业人士深入交流，实践团了解到该产业在带动农民增收、推动农业产业结构调整方面发挥的重要作用以及取得的显著成效。

在汉江之源食品有限公司和宁强青木食品有限公司，实践团清晰认识到食用菌终端产品的生产过程，新鲜香菇历经现代化生产体系的层层淬炼变身香菇酱，经匠心封装的香菇酱与甄选干制菌类产品以礼盒形式实现价值升华，远销海外。

实践团通过采访食用菌研究所的张怀荣所长了解到研究所近年来在菌种改良，技术创新方面取得的突破性成就，如培育出MD-1天麻萌发菌等优良菌株，实践团成员深刻认识到前沿技术在推动食用菌产业高质量发展中的关键作用。在与食用菌中心的李建国主任与何亚琼主任的深入交流中，实践团成员系统了解到两位主任对食用菌产业当前发展现状的精准把握，以及对产业未来发展方向的科学规划。

此次实践，团队深入菌菇产业全链条，既明晰产业优势与挑战，也以专业知识助力推广，为乡村振兴注入青春力量，体现了青年学子服务社会的担当。未来，实践团将利用新媒体等平台，加大对宁强县食用菌特色产品的宣传推广力度，拓宽产品销路，进一步提升产业的市场影响力。

（撰稿：田桂萌 审核：刘雨涵）